Destinos de la vida ... jeje!
Por darle una "ilusión" a mi madre, todas las semanas me estaba dando huevos caseros, cosas de madre jeje! y cada vez se estaban "reproduciendo" más y más huevos en mi nevera, hasta que tuve que tomar una decisión y se me ocurrió buscar recetas para "deshacerme de tanto huevo casero". Al final dí con una buena solución, un bizcocho casero .... miré las recetas y como buena "cocinera" ya en esa primera receta experimente para realizar un bizcocho personalizado jejej!
Ahí va mi receta..........
Ingredientes.
Huevos caseros de mi madre (depende de los que se junten y el tamaño, entre 4 y 6 huevos)
Harina de reposteria (cantidad, una pizca o bien más sino tengo muchos yoghures o queso tipo "philadelpia")
Levadura (aconsejan una cucharilla, yo hecho un más o menos a ojo)
Azúcar (con esto hay que tener cuidado si los yoghures son azucarados porque puede saber demasiado dulce, asique en función de lo que te guste el azúcar más o menos)
Yoghures (si quieres que salga más esponjoso pues 3 yoghures, naturales o azucarados, dependiendo de la oferta los escojo)
Coco (este ingrediente ya lo he añadido yo especialmente, depende de la cantidad que dispongas en casa y lo que te guste el coco, yo dependiendo de los demás ingredientes o lo que me apetezca le hecho más o menos)
Todos estos ingredientes los hecho en el vaso de batir, la cantidad de ingredientes depende del tamaño de este vaso, hasta más o menos cubrirlo y dejarle un espacio para que no se vierta cuando estás batiendo.
Una vez que quede todo batido, lo vierto en un recipiente, en este caso de cristal, umm tamaño suficiente para que no sobresalga el bizcocho y coja todo aquel ingrediente que he batido.
Lo llevamos a calentar unos 14 minutos y obtenemos el bizcocho (bizcocho-tarta)..
A mi me gusta y a mi familia también, a mi amiga Bea y a su marido también le gusta, a un amigo también. Bueno o me hacen la pelota o realmente les gusta... el caso es que se repite, y yo más, jjeje
